Sopa de Shiitake

Ingredientes:
- 500 gr. de caldo de carne;
- 500 gr. de shiitake fatiado;
- 500 gr. de peito de frango cortado em cubos;
- 800 gr. de bróculos;
- 2 L de água;
- 180 gr. de maisena
- Sal q.b
 
Preparação:
- Dilua o caldo de carne na água;
- Junte o shiitake e os cubos de frango e deixe-os cozinhar bem;
- Quando o shiitake estiver pronto, junte os bróculos já cortados;
- Dissolva a maisena com um pouco de água e coloque-a na sopa;
- Mexer bem;
- Se preferir acrescente pequenos cubos de queijo.
 

Bom apetite!